こだわり

経験を積んだ職人の業を目の前で
熟練シェフの迫力ある調理シーンが楽しめる鉄板焼。素材の焼ける音や芳ばしい香りなど、五感を楽しませるおもてなしこそ鉄板焼の醍醐味です。黒毛和牛や国産大伊勢海老などの厳選素材を目の前の鉄板で焼き上げ、一番美味しい状態でご提供いたします。
最高級A5ランク黒毛和牛のみ使用！
全国各地から厳選したA5ランクの黒毛和牛。希少なシャトーブリアンも安定的にご提供できます。上質な赤身肉は、旨みも強く一度食べたら忘れません。肉のカットにもこだわり、余分な牛脂や筋をトリミング。当店自慢の鉄板焼で、最高級肉の食感と旨味を存分にご堪能ください。
プラベート空間でくつろぎの時間を…
大人が落ち着ける和モダンのテーブル個室は、4〜6名様でご利用可能(室料3,300円税込)。取引先の接待や会食、誕生日・記念日、人生節目のお祝いなど、大切な方へのおもてなしに最適です。当店唯一の個室のため、お早めのご予約をおすすめいたします。プライベート感満載の完全個室で、ゆったりお過ごしいただけます。
記念日に最適♪メッセージ付プレート
記念日のお祝いに最適な『アニバーサリーコース』をご用意しております。A5ランク黒毛和牛を堪能できるだけなく、フォアグラや伊勢海老など豪華食材がお愉しみ頂けます。
鉄板焼きと愉しむ銘醸ワイン
2名のソムリエがお食事に合わせてご提案させていただきます。フランス・カリフォルニアワインを中心としながらもちょっと変わった産地・品種のものも揃えました。また、カウンターの棚にはスコッチ・ジャパニーズウィスキーが30種以上。食後はバーのようにお寛ぎください。